هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC) یک ماده افزودنی مواد غذایی رایج و ماده دارویی است که به طور گسترده ای به عنوان ضخیم کننده ، امولسیفایر و تثبیت کننده . استفاده می شود ، اما آیا خوردن آن بی خطر است؟ پاسخ کوتاه این استبله، اما بیایید بررسی کنیم که چرا .
HPMC چیست؟
HPMC یک پلیمر نیمه سنتز و غیر سمی است که از سلولز مشتق شده است ، یک مؤلفه طبیعی گیاهان . به طور شیمیایی اصلاح شده است ، به دلیل بهبود حلالیت و عملکرد آن . به دلیل توانایی در تشکیل ژل ها ، حفظ رطوبت ، و تهیه متن ، HPMC مانند Vegan Capsules استفاده می شود. و حتی گوشتهای پردازش شده.
تصویب ایمنی
آژانس های نظارتی در سراسر جهان ، از جملهu . s . fda (سازمان غذا و داروی), EFSA (اداره ایمنی مواد غذایی اروپا)وتWHO (سازمان بهداشت جهانی)، HPMC را به عنوان طبقه بندی کرده اندبه طور کلی به عنوان ایمن شناخته می شود (GRAS)مطالعات. نشان می دهد که HPMC توسط دستگاه گوارش جذب نمی شود و از بدن عبور می کند بدون اینکه باعث آسیب . شود
مزایای احتمالی
ایمنی گوارشی: از آنجا که HPMC غیر قابل هضم است ، مانند فیبر رژیم غذایی عمل می کند ، به طور بالقوه به هضم هضم {{0}
عاری از آلرژن: برخلاف ژلاتین (مشتق از حیوانات) ، HPMC از گیاهی مبتنی بر گیاه است و آن را برای گیاهخواران و گیاهخواران مناسب می کند.
کم کالری: این بافت را بدون کمک به کالری قابل توجهی . اضافه می کند
آیا خطری وجود دارد؟
در سطوح تأیید شده ، HPMC ایمن در نظر گرفته می شود . با این حال ، مصرف بیش از حد (بسیار فراتر از استفاده از رژیم غذایی معمولی) می تواند باعث نفخ خفیف یا ناراحتی هضم شود ، مانند سایر مواد غنی از فیبر {2 {2}
پایان
HPMC یک ماده افزودنی غذایی ایمن و خوب است که در مقادیر عادی مصرف می شود.} اگر نگرانی دارید ، برچسب های محصول را بررسی کنید یا با یک حرفه ای مراقبت های بهداشتی مشورت کنید-اما برای اکثر افراد ، نیازی به نگرانی نیست {3.
آیا می خواهید جزئیات بیشتری در مورد محصولات خاص حاوی HPMC داشته باشید؟ به من اطلاع دهید!
